2 碳加熱的爐子一般都是安放在餐桌上，其實也是很危險的，一旦不注意或者酒喝多了發生傾倒一定會有較為嚴重的傷人事故，生意建議餐桌設計時要考慮這個問題。
3 電加熱用的比較多的一般都是電磁爐，設計上有兩種，一是電磁爐低于餐桌面的，火鍋和餐桌基本在同一平面或者略高于餐桌面，這是比較安全的，還有一種采用隱藏式電磁爐，在電磁爐上利用餐桌面的玻璃做導磁加熱，這種做法也是極不安全，國內很少有幾家廠家做絕對安全的導磁玻璃，一般都是普通鋼化玻璃替代，大家都明白，火鍋加熱是不均勻加熱，或者說是局部加熱，玻璃很容易炸裂。
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